Agave: 100% agave blue

Invecchiamento: 15 mesi in botti ex-bourbon di quercia bianca americana
Colore: ambrato
Aroma: burro e caramello, zucchero di canna, vaniglia, crema pasticcera,
agave dolce, mandorla, limone, menta, quercia, noce moscata
Note: aromi di fumo speziati, caramello, cioccolato, vaniglia, miele,
agave, frutta secca, noce moscata, pepe bianco

Il tequila Hussong Añejo viene ottenuto dal processo di lavorazione
della piña, raccolta nelle zone più vocate alla crescita delle piante. Dopo
la raccolta, le agavi vengono cotte sia in autoclave che nel tradizionale
forno in mattoni per ammorbidirne il cuore e poter estrarre gli zuccheri.
Inizia quindi il lungo processo di fermentazione con lieviti naturali
e la tradizionale doppia distillazione in alambicco di rame.
Dopo 15 mesi di invecchiamento in botti ex-bourbon di quercia bianca,
il liquido viene imbottigliato nella tradizionale bottiglia di ceramica.