Le pipe in pannocchia, anche conosciute come CORNCOB PIPES, sono fatte dalla pannocchia essicata di una particolare varietà di mais coltivata nel MISSOURI (Stati Uniti). Questa pannocchia dopo essere stata stagionata, viene lavorata, tornita e sabbiata, per creare la testa della pipa. Il cannello, solitamente in legno di pino, viene poi fissato alla testa. e viene aggiunto un bocchino.