THE SAN-IN BLENDED JAPANESE WHISKY
Blended Japanese whisky non torbato
La piccola distilleria Kurayoshi di Shuzo Matsui ha una storia molto recente ma promettente: situata ai piedi del monte Daisen, sulla costiera della prefettura di Tottori, nella zona a sud dell’isola di Honshu, attinge l’acqua da una sorgente di assoluta qualità e trae beneficio da un microclima che garantisce un’escursione termica annuale, influenzata dal Mar del Giappone, perfetta per l’invecchiamento del whisky, con condizioni simili alle isole scozzesi.
Note di degustazione
Colore: marrone, dorato
Naso: pera, vaniglia, albicocca
Palato: melone, pera, zenzero, un leggero accenno di vaniglia, incenso
Finale: ben equilibrato, con un finale caldo e dolce
40°
700 ml
95/100
Jim Murray’s Whisky Bible 2023
