Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 è una delle espressioni più importanti del progetto nato a Marie-Galante dall’incontro tra Luca Gargano e Gianni Capovilla. Prodotto a partire da fermentazione estremamente prolungata e distillazione discontinua a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame, rappresenta uno stile artigianale, puro e profondamente legato alla materia prima.

L’annata 2013 riportata in etichetta indica l’anno di distillazione. Il rhum è stato liberato dai barili nel 2024, dopo 11 anni di invecchiamento tropicale in legni nobili che hanno contenuto grandi vini bianchi francesi. L’imbottigliamento è stato effettuato a Rosà, da Capovilla.